养生水行业概述
养生水主要针对通过特殊手段进行处理或者额外摄入有益营养元素而制成的饮用水产物,其主要目的在于为消费者提供健康裨益以及进一步提升人体生理功能的能力。这类产品通常会富含一定比例的矿物质、维生素、草本植物提取物或者其他天然成分,例如灵芝、枸杞等,从而具备了滋养、保健以及调节机体功能的显著效果。随着人们对于健康生活方式的日益重视,养生水的市场需求也随之不断增长,特别是在追求高品质生活的现代社会环境下,这种新型饮品已经逐渐成为了广大消费者的首选,旨在助力于维护个人健康状况并提升整体生活品质。
养生水行业产业链
我国养生水产业的产业链构成主要涵盖了以下四大关键环节:原材料供应、生产制造、品牌经营以及销售通路。首先,众多的原材料供应商为我们提供各类基本原料,诸如矿泉水、草本植物提取物及营养补充剂等;接下来,在生产制造环节,我们精心调配养生水的配方,进行标准化的罐装作业并对其进行严谨的质量监控,以此确保产品的安全性及其所能达到的理想功效。紧接着,品牌经营商通过实施高效的市场推广策略与品牌塑造工程,以提高产品的知名度以及消费者对于该产品的认知度;最后,销售通路则覆盖了超市、便利店以及线上电子商务平台等多元化的渠道,从而确保养生水能够顺利地抵达广大消费者手中。各个环节之间紧密相连,共同推动着养生水产业的持续健康发展。
中国养生水市场规模
我国养生水领域的蓬勃发展得益于我国对于食品安全与健康饮料问题的高度重视,相继出台的相关政策及法规为这一产业提供了明确的准则以及有力的引导。以健康中国战略为主导的政府方针,致力于全面提升民众福祉水平,多元化地鼓舞企业积极开展有保健功效的新型饮料研发与生产工作。除此之外,随着广大消费者对自身健康状况关注度的持续提升,以及对优质生活理念的更深度追求,使得市场对养生水产品的需求呈现出迅猛增长态势,进而激发行业内的探索精神并推动其向前发展。与此同时,政府的政策扶持也在很大程度上推动了科技研发进程以及市场准入门槛的降低,从而吸引了众多企业纷纷投身于养生水产业,进一步加速了该行业的规模化扩张。
近些年,我国养生水中高端产业市场规模呈现持续稳定增长趋势,这主要得益于社会大众健康保护意识的不断提高以及对于具有保健功效饮料需求的逐日递增。伴随着健康生活方式的广泛传播,愈发多的消费者开始高度重视日常生活中饮水的有益健康效益,进而有力地推动了养生水产品在市场中的销售量的显著攀升。与此同时,针对此类市场需求,各类品牌层出不穷,相应的产品种类也日益繁杂,进而进一步拓宽了整个养生水消费市场的覆盖范围。
统计数据显示,2019年中国中式养生水行业市场规模0.21亿元,2023年中国中式养生水行业市场规模4.02亿元。2019-2024年中国中式养生水行业市场规模如下:
养生水行业发展现状
1、随着健康生活方式的普及与重视程度不断提高,养生领域正逐步得到深入拓展,产品同质化趋势下,各品牌纷纷将重心转向了食材选用和制作工艺方面的提升。
现今,如红豆薏米水、桂圆水、陈皮水、红枣枸杞水以及人参水等原本看似朴素无奇的养生饮品,已然成为了众多职场人士眼中的救星。特别在2023年炎炎夏日里,大批年轻消费者纷纷涌入各类中药店铺,从而对新中式养生产生了浓厚的兴趣。然而由于中医馆接待能力有限,这也促使养生市场进一步扩大。自2024年初起,社交媒体平台上便涌现出了各种各样的“中药茶饮店”,然而值得注意的是,绝大多数品牌的定位却存在着极大的相似性,主要集中于“植物刮油茶”“熬夜大补水”“祛火清润水”以及“滋润补养水”等几个方面。
如今在中式养生水产品市场竞争日趋激烈,同质化现象严重的背景下,企业必须寻求差异化策略,从文化内涵、食材选取以及制作工艺等方面进行深度挖掘与创新。比如位于南京的某家中医医馆,推出的系列产品包括少阴鉴红茶、太阳通明茶、少阳归元茶以及太阳玲珑茶等,其具体品种如熬夜补气水、各类花茶、特色果茶,甚至还有新鲜水果口味的西瓜柠檬绿茶以及口感丰富的牛奶红茶等等,以满足消费者多元化的需求。此外,来自江苏的养生品牌百草间则主推以燕窝炖煮为主打的品种,与此同时,山药饮、莲子饮等同样受到消费者青睐。近年来,还不断推出时令甜品,如脍炙人口的梨汤以及营养丰富的枣仁红豆眠香饮等。而元气自在水这款产品,在原料选材上秉持优质原则,精选东北地区出产的优质红豆、绿豆,云贵地域的优良薏米,新疆地区的优质红枣,宁夏地区的优质枸杞等原材料。以红豆薏米水这一单品为例,其配料表中仅包含水、红小豆、薏米及赤藓糖醇四种成分,充分体现了产品的天然健康特性。
2、在众多企业相继涉足的背景下,中式养生水已然成长为产值超过一亿元人民币的新兴市场领域
“可漾”于2018年首次亮相,推出了红豆薏米水、绿豆水以及五红汤等一系列中式养生水产品;而到了2023年,元气森林也不甘示弱地发布了元气自在水,其销售额迅速突破一亿元大关,随后更是迅速推出了五款茶叶新品,正式宣告进军中式养生水市场。
从整个行业的角度来看,我国的中式养生水产业主要由两大阵营构成:一部分是极少数具备自建工厂并能独立生产的企业,然而这部分企业所占比例仅有21%,其中包括元气自在水、可漾、多乐多及豆丁日记四家知名品牌企业;另一部分企业则选择将生产环节外包给代工厂完成。
3、股市不断升温,然而资金却在审慎观望态度中前行
然而,相对于中式养生水这个行业而言,其技术门槛相对较低,市面上主流产品多数都是采用各类食材进行简单的熬制后再装瓶销售。此外,当前已经涉足此领域的企业在渠道建设、品牌影响力以及市场营销能力等方面表现出了相当高的水平,这使得新生力量想要在此市场站稳脚跟并逐步拓展存在一定的挑战性。尽管如此,作为一个新兴的市场,仍然存在一些未被充分挖掘的潜力,这也促使着部分企业开始进行业务转型,例如推出中药奶茶、中药冰淇淋以及中药咖啡等创新产品和服务。
据统计资料反映,近几年来我国 ” 中医养生” 领域的企业注册数量持续上升。自2024年1月1日至今(即2024年7月31日),该类注册企业增加约达24万家之众。尽管市场日益活跃,然而资本对此仍持谨慎态度。以天眼查为例,截至目前获投的养生茶饮品牌仅有不足10家。其中,2018年成立并于2021年取得数亿元融资的椿风品牌,以及自2020年创建以来在2021到2023年间先后获得三轮资本注入且在2023年完成Pre-A轮融资后估值高达6.6亿元的荷田水铺,均是这一趋势的代表。茉蓝山公司在成功取得2000万元天使轮融资后,于2024年6月再获明日资本追加的5000万元A轮投资;同年1月,草本先生品牌同样斩获百万元天使轮融资;同月,开怀山药汁与草本未来品牌分别以千万级和数千万元融资额跻身天使轮投资者行列。
养生水行业市场规模预测
据预测,鉴于中国中式养生水行业市场需求逐步攀升,自2025至2031年期间,行业市场规模将呈现稳步增长趋势。尤其在2031年,预计行业市场规模可达29.73亿元。在此基础上,我们进一步对未来2025至2031年间的市场规模进行了估计:
养生水行业发展趋势分析
一、日益严峻的品牌竞争环境
当前,养生水市场已呈现出品牌繁多且产品种类日渐丰富的态势。在这其中,元气自在水与可漾中式养生水凭借其卓越的品质及强大的市场影响力,成功占领了市场的主导地位,攫取了近乎大半的市场份额。为了进一步提高产品的知名度以及增强消费者对品牌的认知度,各大品牌纷纷加大市场营销力度并积极进行品牌建设工作。然而,随着新晋品牌的不断涌现,市场竞争亦愈发白热化。
二、消费者需求多元化趋势明显
消费者对于养生水的需求正逐渐呈现出多元化的特征。一方面,他们更加重视养生水所具备的健康功效,如减肥祛湿、补血养颜等;而另一方面,他们同样关注产品的口感体验以及包装设计是否符合个人审美标准。因此,各大养生水品牌必须持续推进创新研发工作,以更好地满足消费者日益多元化的需求。举例来说,部分品牌已开始推出以天然草本植物、新鲜水果或珍贵药材为原料的养生水品,采用经过精心熬制或萃取等工艺制成,既充分保持了原材料中的营养成分不流失,还赋予了产品独具特色的口感与风味。
三、养生水分销渠道的多元化策略
在当前市场环境下,养生水的分销渠道呈现出多元化的趋势,涵盖了大型连锁超市、便捷杂货店以及虚拟电子商务平台等多样化的途径。这些多元化的分销渠道为养生水产品搭建起了一个广阔的销售网络,使得产品能够更加高效、精准地传递到广大消费者手中。与此同时,互联网科技的飞速发展和普及为养生水品牌带来了新的营销契机和增长潜力。
四、行业规范化发展的大势所趋
伴随着养生水市场规模的持续扩容及市场竞争的日趋激烈,行业规范化发展已逐渐成为不可逆转的趋势。一方面,政府部门将进一步加大对养生水行业的监管力度,以保障产品的质量和安全性;另一方面,业内各企业亦将积极强化自身的自律意识并加强合作,共同推动整个行业朝着更为健康、有序的方向发展。举例来说,部分知名品牌已经开始致力于原材料选择、生产工艺流程以及产品功效等多个环节的标准化和规范化建设。
尽管养生水市场具有广阔的发展前景,但仍需面对诸多挑战。例如,现阶段养生水市场尚处于无序发展的初级阶段,概念炒作现象较为严重,市场中充斥着大量价格虚高且质量参差不齐的产品。除此之外,养生水品牌还需应对消费者口感偏好的转变、市场竞争的日益加剧等诸多挑战。然而,正是这些挑战为品牌提供了巨大的机遇。例如,随着消费者对于健康饮品需求的日益增长,养生水品牌可通过不断推陈出新、提高产品品质等手段来抢占市场份额。
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